Dimsum salah satu kudapan lezat yang digandrungi banyak orang. Baik tua, muda, hingga berbagai kalangan menyukai jajanan kukus ini. Tidak perlu repot Anda bisa mencoba masak dimsum sendiri. Berikut bahan dan cara membuat dimsum enak tanpa ribet di rumah.

1. Bahan Membuat Dimsum

225 gr udang yang sudah dikupas

100 gr ayam fillet

75 gr labu siam yang sudah diparut kasar

2 bawang putih yang sudah diparut halus

3 sdm sagu/tapioka

1 sdm minyak wijen

1/2 sdm saus tiram

1/2 sdt kaldu bubuk

Lada bubuk

Garam

20 lembar kulit pangsit

2. Cara Membuat Dimsum

Pertama, campurkan daging ayam dan udang lalu dicincang sampai halus dan tuangkan ke sebuah wadah.

Kedua, masukkan semua bahan kecuali sagu atau tapioka dan aduk hingga merata.

Ketiga, masukkan sagu lalu aduk lagi hingga semua adonan tercampur rata. Jangan lupa untuk mencicipi dan koreksi rasanya jika dirasa kurang.

Keempat, ambil kulit pangsit dan isi dengan 1/2 sdm adonan dimsum. Lalu, rekatkan adonan dengan kulit pangsit.

Kelima, kukus adonan selama 20 menit menggunakan api sedang hingga matang merata. Kini dimsum siap dihidangkan.*