Kayu manis terkenal sebagai salah satu rempah yang memiliki aroma menenangkan. Bahan ini juga bisa diolah menjadi beragam sajian mengenyangkan, termasuk untuk menu sarapan.

Dirangkum dari Yukepo.com—jaringan Suara.com, berikut beberapa resep menu sarapan yang menggunakan kayu manis sebagai salah satu bahan andalan.

Resep cinnamon toast

Bahan:
4 potong roti tawar

60 gr mentega

2-3 sdm gula pasir

1 sdt bubuk kayu manis

Garam secukupnya

Cara membuat cinnamon toast

Campur mentega, gula, bubuk kayu manis, dan garam sampai membentuk tekstur menyerupai krim, lalu oleskan pada kedua sisi roti tawar

Siapkan loyang, lapisi dengan kertas roti, lalu panggang roti tawar dalam oven.

Setelah 5-10 menit, balik rotinya agar semua sisi matang, renyah, dan berubah warna. Panggang lagi sebentar.

Kamu juga bisa menggunakan wajan atau teflon, tapi hasilnya mungkin tidak serenyah jika dipanggang dengan oven.

Resep cinnamon granola bars
Bahan

200 gr granola

1 sdt bubuk kayu manis

50 gr chia seeds

100 gr kwaci

50 gr kacang almond atau jenis kacang lain

90 gr mentega

100 gr buah-buahan kering, bisa beri atau lainnya

3 sdm madu

Cara membuat cinnamon granola bars

Siapkan loyang, lapisi dengan kertas parchment. Oleskan mentega sampai rata.

Sementara itu, campurkan semua bahan kering dalam sebuah mangkuk.

Lelehkan mentega dan madu dengan api kecil, lalu campurkan ke bahan kering.

Tuang campuran semua bahan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, ratakan, dan padatkan.

Panggang dalam oven selama kira-kira 30 menit dengan suhu 160 derajat Celcius

Angkat dan potong jadi beberapa bar.

Resep apple pie smoothie

Bahan

2 buah apel ukuran sedang

50 gr oatmeal

60 ml susu cair varian apa saja

1 sdt bubuk kayu manis

1/2 sdt ekstrak vanila

250 ml yogurt tawar

1 sdt sirup atau gula pasir (opsional)

Cara membuat apple pie smoothie

Potong buah apel jadi beberapa bagian, bentuknya tidak perlu rapi

Masukkan ke dalam blender bersama semua bahan lain. Hancurkan sampai halus dan nikmati sebagai menu sarapan sehatmu.