PEKANBARU - Walikota Pekanbaru Agung Nugroho menikmati kuliner Gudeg Jogja di kawasan Jalan Pinang, Pekanbaru. Ia menilai keberadaan kuliner khas daerah lain turut memperkaya pilihan makanan bagi masyarakat di ibu kota Provinsi Riau tersebut.

Agung menyebut pelaku usaha kuliner lokal mampu mengadaptasi makanan khas Nusantara dengan selera masyarakat Pekanbaru tanpa menghilangkan karakter rasa aslinya.

Dalam kunjungannya, Agung mencicipi nasi gudeg lengkap dengan ayam, telur, dan krecek. Ia menilai perpaduan rasa manis dan gurih menjadi daya tarik tersendiri dari hidangan tersebut.

“Bumbu kreceknya meresap dan pedas, ayam dan telurnya lembut. Makin nikmat disantap hangat-hangat,” ujar Agung.

Menurut dia, keberagaman kuliner menjadi salah satu kekuatan Pekanbaru. Tidak hanya masakan Melayu, masyarakat juga dapat menikmati beragam kuliner Nusantara yang hadir melalui kreativitas pelaku usaha lokal.

Agung berharap perkembangan usaha kuliner terus tumbuh dan menjadi bagian dari geliat ekonomi masyarakat.

Ia juga mengajak masyarakat untuk mendukung pelaku usaha kuliner lokal dengan mencoba berbagai pilihan makanan yang tersedia di Pekanbaru.

“Dari masakan Melayu, Nusantara, sampai kreasi lokal, semuanya ada. Ini menjadi bagian dari kekayaan kuliner Pekanbaru,” katanya.