jurnalpekan.com - Di musim hujan seperti sekarang ini, wedang ronde bisa jadi pilihan minuman yang tepat. Wedang ronde yang hangat akan mampu menghempas hawa dingin.

jahe yang ada di komposisi wedang rondelah yang sukses menghangatkan tubuh di cuaca dingin. Bola-bola kenyal yang ada di wedang ronde juga menambah nikmat minuman tradisional ini.

Dilansir dari suara.com, Jumat (18/12/2020), telah merangkum resep wedang ronde khusus untuk Anda. Cocok banget nih untuk diminum saat musim hujan, mari simak resep wedang ronde di bawah ini.

Bahan bola-bola:
300 gram tepung ketan
1,5 sendok makan tepung kanji
200-300 ml air
1 liter air untuk merebus bola
Secukupnya pewarna makanan

Isian bola:
200 gram kacang tanah
Secukupnya gula merah
Sedikit air

Wedang jahe:
1,5 liter air
6-7 ruas jahe, bakar kemudian geprek
Secukupnya gula merah

Cara membuat:
Sangrai kacang tanah kemudian haluskan. Tambahkan gula merah dan sedikit air agar isian tak hancur. Sisihkan untuk isian bola ronde.

Campurkan tepung ketan, tepung kanji dan air. Kemudian uleni sampai kalis.
Bagi adonan kemudian berikan pewarna makanan sesuai selera.

Bulatkan adonan, kemudian pipihkan. Letakkan isian ditengah bagian kemudian bulatkan kembali adonan.

Rebus bola ronde sampai mengapung kemudian tiriskan.

Rebus semua bahan wedang jahe. Saat sudah mendidih masukkan bola ronde. Masak sebentar.

Sajikan wedang ronde di piring,

Wedang ronde siap dinikmati untuk menghangatkan tubuh.

Itulah resep wedang ronde yang cocok diminum saat musim hujan yang mampu menghangatkan tubuh.