Mahasiswa KKN UNRI Balik Kampung Belajar Olah Nila Sawit jadi Gula

PEKANBARU - Tim Pengabdian Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN), Universitas Riau (Unri) Balik Kampung belajar mengolah nira sawit menjadi gula merah di Kampung Maredan Barat, Kecamatan Tualang, Kabupaten Siak.

Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) milik Agung, ternyata mampu meningkatkan perekonomian dan bisa menambah pendapatan masyarakat ditengah pandemi Covid-19.

"Kami mahasiswa belajar mengolah nira sawit bersama pemiliknya, Agung. Dimana nira sawit diolah menjadi gula merah, yang menjadi salah satu potensi di Kampung Maredan Barat," kata Koordinator Kampung Maredan Barat, Hasna Ihza Ardianti, belum lama ini.

Selain belajar mengolah nira sawit menjadi gula merah lanjut Hasna, tim mahasiswa KKN juga melakukan teknik pengemasan gula merah menjadi lebih menarik. Sehingga proses pemasaran nanti, daya beli konsumen bisa lebih meningkat.

"Pengemasan gula merah dengan melakukan inovasi sangat diperlukan. Karena hal ini berguna untuk meningkatkan minat pembeli," sebutnya.

Sementara Pemilik Usaha Gula Merah Agung mengatakan, kegiatan yang dibuat mahasiswa ini sangat membantu usahanya dalam pengemasan gula merah menjadi lebih menarik. Ia mengakui akan semakin mudah untuk memasarkan gula merah itu kepada konsumen.

"Upaya mahasiswa sangat membantu saya dalam memproduksi gula merah dari nira sawit ini. Setidaknya saya bisa mudah melakukan penjualan, karena kemasan gula merah dibuat menjadi menarik oleh mahasiswa KKN," kata Agung.

Untuk diketahui, Tim Pengabdian Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Balek Kampung belajar mengolah nira sawit menjadi gula merah di rumah produksi Agung di Kampung Maredan Barat sejak 13 Agustus 2020 lalu.

Kegiatan tersebut dibawah Koordinator Wilayah Kampung Maredan Barat, Hasna Ihza Ardianti, yang beranggotakan Rafi Gusnandi Putra, Nurul Huda, Silvi Yuli Pratama, Putri Novianti, Azizah, Rosida Faku Dhotin, dan Mita Safitri.

Upaya ini merupakan program yang dilakukan mahasiswa KKN Balik Kampung dalam memutuskan mata rantai penyebaran Covid-19. Salah satunya membantu masyarakat untuk tetap produktif dalam bekerja supaya penghasilan tetap ada. (rls)