Resep Chocochip Cookies Renyah Cocok Temani Ngopi Anda

jurnalpekan.com - Chocochip cookies cocok dijadikan camilan temani seduhan kopi favorit Anda. Camilan manis ini cukup populer di kalangan anak muda.

Sejumlah kedai kopi juga menjual chocochip cookies sebagai pendamping minuman yang dijual. Kue kering satu ini sangat nikmat dimakan selagi hangat ataupun setelah disimpan.

Siapa sih yang bisa menolak legit dan renyahnya chocochip cookies? Camilan populer ini selalu menggoda bahkan hanya dari tampilannya saja.

Dilansir dari suara.com, Senin (21/12/2020), berikut resep chocochip cookies yang renyah dan nikmat. 

Bahan:
120 gram mentega tawar
50 gram gula pasir
60 gram gula merah tua
1 sendok makan ekstrak vanili
1 butir telur
150 gram tepung serbaguna
1/2 sendok makan bubuk soda kue
50 gram coklat hitam, potong-potong
100 gram chocolate chip

Cara membuat:
Campurkan mentega tawar, gula pasir dan gula merah tua. Kemudian, aduk sampai rata.

Tambahkan ekstrak vanili dan satu butir telur. Aduk hingga semua bahan tercampur.

Ayak tepung terigu dan soda kue di atas adonan, kemudian aduk kembali hingga adonan tercampur rata.

Masukkan cokelat hitam yang telah dipiotong dan chocochip ke dalam adonan, kemudian aduk kembali hingga semua coklat dan chocochip menyebar.

Alasi loyang dengan baking papper kemudian ambil sedikit demi sedikit adonan menggunakan scoop es krim.

Tempelkan chochip pada adonan kue agar terlihat semakin cantik.

Panggang chocochip cookies dengan suhu 190 derajat Celcius selama 12 menit.

Chocochip Cookies siap dihidangkan.

Mudah sekali membuat chocochip cookies, kan? Kamu bisa menikmati secangkir kopi sembari memakan chocochip cookies. Sempurna.